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加茂なす

昨日は頂きものの加茂なすがあったので、
加茂茄子田楽がメニューに加わりました。
京野菜の代表的なものですが、高価なことや、近くのスーパーにあまり売ってないこともあり、あまり食べません。


基本的に茄子の揚げたものは油をすごく吸収するので、あまり好きではないのですが、加茂なすは、実がつまっているせいか、ベタベタせず、なすの王者の風格あり。

ごちそうさまでした(*~~*)♪
by araki-kita | 1900-01-01 00:00