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海老芋

先日大量の海老芋が家に出現!

父が畑友達にもらったらしい。
海老芋作りの上手い人らしく、とても美味しいのです。


【参考】京都の伝統野菜に指定されている
京野菜としての人気の高まりから、
京以外に各地でも栽培されています。
(京都ではお正月のお雑煮に海老芋の
頭芋を入れます)



おでんに入れても美味しいです。
味噌汁に入れても美味しいです。

いろいろ食べ方ありますね!!
by araki-kita | 1900-01-01 00:00