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動物性たんぱく質

最近の食生活は動物性たんぱく質のとり過ぎと言われ、
その弊害はいろんな病気という形で表れています。


最近母に子供の頃の食べ物について聞いてみると、
朝はご飯、味噌汁、丸干等。
基本は3食とも、同じようなもので、
これに菜っ葉の炊いたんやら、さつまいも、
豆類、焼き魚が加わるそうです。


卵は1ヶ月に1回位であとは病気の時。
体の丈夫な母はその機会は少なかったそうです。


もちろんお肉はめったには食べない。
砂糖はとても高価なものだったので、
甘いものは食べなかったそうです。
(パンはもちろんありません)


びっくりするのが、焼きまったけは
おやつに食べていたそうです☆
昔は手軽に手に入る食品だったようですね~。

昔の食生活にはなかなか戻れませんが、
現代人の病気は改善されそうですね!





いつも、お読みいただいてありがとうございます。
(株)アラキ工務店の事務担当からの一言でした。
by araki-kita | 1900-01-01 00:00