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明石焼き(玉子焼き)の起源

大好きな食べものの一つに明石焼きがあります。
先日足をのばして食べに行きました。

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今まで3~4ヶ所位のお店で食べましたが、こちらのお店はおでんがあり
タコの足が、やわらかくて美味しいので再訪しました。

1皿20ヶのっています。冷めると嫌なのでどんどん食べます。
友人を手伝って合計24ヶ食べました。

あ~やっぱり美味しいです、御馳走さまでした♪

今回は明石焼きの起源について少し調べてみました。

【「明石焼き(玉子焼)」の起源は明石地方に
江戸時代の末期から始まった「明石玉」の生産にあります。】
と始まります、ご興味のある方は下記のページがわかりやすいのでご参照ください。
 https://kyoudo.kankoujp.com/?p=108

京町家・古民家の改修・リフォームのアラキ工務店、北岡からの一言

by araki-kita | 2021-10-14 16:27 | 美味しいよ! | Comments(0)