アラキ工務店 北ちゃん日記

上七軒

西陣が賑わっていた頃は、それはそれは活気があったそうです。
お茶屋さんに行く旦那衆は、お店の前までタクシーをのりつけるので
お店は繁盛していても、道はひっそりしていたと聞いた事があります。
粋ですね～。

細い路地に目をむけると表通りよりずっと小さなお家が並んでいるところがあります。
こちらは西陣織に職人さん達が住んでいたそうです。

タイムスリップできたら楽しいだろうなぁと思いながら歩きます。

最近はゲストハウスや新しいレストラ等も増え
どんどん様相が変わってきています。

「京都人の密かな愉しみ」という番組がありますが
メディアでどんどん京都がとりあげられても
京都に住んでいるからこそ、の (密かな楽しみ)
もち続けたいと思います(๑◕ܫ￩๑)

京町家・古民家の改修・リフォームのアラキ工務店、
北岡からの一言でした

学校校舎の雰囲気のお店

ドトール系列の株式会社サンメリーが展開するコッペパンをメインとした
パンの専門店　「パンの田島」　京都　新京極店

ふわふわのコッペパンにいろいろな具材のサンド。
素朴なたまごサンド250円も食べごたえあります。
ピロシキ220円もおすすめです。美味しさとお手頃価格が魅力です。

関税の協定の影響でワイン、バター、チーズ等の関税が撤廃される
というニュースを見ました。

影響を受けて、パンやケーキ等の価格が下がれば嬉しいのですが
日本の酪農が影響を受けることを考えると手放しには喜んでいられないかも。

京町家・古民家の改修・リフォームのアラキ工務店、北岡からの一言でした

酵素と腸内細菌

食生活をLow Foodに切替えた友人の影響で、一時期に朝はフルーツのみ。
という風にしましたが、やはりスタミナが持たないのですぐにやめました。

今は朝食の30分前に冬みかんを1～2ヶ食べて、パンを食べるという食生活をしています。

なぜ朝食の30分前なのかというと、ちゃんと根拠があります。
フルーツに含まれる繊維がゆっくり吸収するので、その後食事をしても血糖値が上がりにくい。

そしてフルーツは酵素をたっぷり含み、30分で腸まで届き(一般的な食べ物は2～4時間)
腸内細菌を活性化させてくれる。
それにより後からとった食べ物の栄養をしっかり分解吸収してくれるそうです。

冬みかんは手でむけて簡単に食べられるので、大好きです♪
日本のフルーツは水準が高くて近年特に外国でも人気ですが、
あんなに甘くて美味しいものができるのですから、日本の技術はすごいですね！

京町家・古民家の改修・リフォームのアラキ工務店、北岡からの一言でした

葉痕(ようこん)

3時にお茶を持って降りると、いつものように工場長の加工した
木が並んでいます。

アレ？初めて見るような点々が。。。
「これはカビですか？」
と聞いたところ、「葉痕」(ようこん)と言われました。

※葉痕とは葉が枝に着いていた所に残るあと。

これも無垢材の味ですね♪

京町家・古民家の改修・リフォームのアラキ工務店、北岡からの一言でした


　

インフルエンザ大流行

今年は身近な人でも感染している人が多いです。

まず新年早々では会社の現場監督。
子供さんがインフルエンザにかかり、会社の旅行不参加。

それから、大工さん。
1人はインフルエンザでもう一人は風邪で休み。

友人も家族で順番にかかっているようです。

私の父も骨折で入院していますが、院内感染しました。
今まで風邪で寝込んだことなどないのですが。。。
お見舞いには来ないように言われています。

しっかり睡眠、栄養をとって気をつけましょう！

京町家・古民家の改修・リフォームのアラキ工務店、北岡からの一言でした